Składniki:
- 1 szkl zielonego agrestu
- łyżka mąki
- łyżka masła
- ½ szkl śmietany
- żółtko
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
½ szkl wody wlać do rondla i zagotować.
Wówczas wrzucić umyty agrest i gotować na małym ogniu, aż stanie się miękki.
Następnie całość zmiksować na gładką masę.
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, po czym dodać masę agrestową.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Na koniec zaprawić sos śmietaną oraz żółtkiem.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem.