Składniki:
- 2 pomidory
- 1/2 szkl. mleka
- sól
- pieprz
- 4 łyżki oleju
- 3 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
Pomidory pokroić na grube plastry. Posypać solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Smażyć na oleju, aż się zrumienią. Do tłuszczu, który został na patelni dodać taką samą ilość mąki i dobrze wymieszać. Dodać ciepłe mleko i gotować do zgęstnienia, ciągle mieszając. Posolić, popieprzyć i polać pomidory.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad