Składniki:
- 5 białek
- 3/4 szklanki cukru kryształu
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 czubate łyżki galaretki czerwonej
- 3 łyżki wody
Sposób wykonania:
Żelatynę zalać odrobiną wody i odstawić na 10 minut.
Po tym czasie wsypać galaretkę do żelatyny i podgrzewając na małym ogniu rozpuścić całość.
Następnie białka ubić z dodatkiem cukru pod koniec ubijania dodać żelatynę z galaretką.