Składniki:
- 50 dkg filetów z łososia
Marynata:
- 1/3 szklanki soku z pomarańczy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki sosu chili
- 1 łyżka oliwy
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone filety z okonia polać zmiksowanymi składnikami marynaty, odstawić do lodówki na 60 minut. Przed pieczeniem obsączyć rybę z nadmiaru marynaty. Piec na dobrze nagrzanym grillu z obydwu stron. Podawać z surówkami i białym pieczywem opieczonym na grillu, natartym czosnkiem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna