Składniki:
- 8 dag drożdży
- 2 szkl. mleka
- 4 szkl. mąki
- ½ szkl. cukru
- 10 dag masła
- 4 jajka
- szczypta soli
- olej
Sposób wykonania:
Pokruszone drożdże rozetrzeć z odrobiną cukru po czym rozpuścić w ciepłym mleku.
Następnie dodać jeszcze łyżkę mąki i odstawić do wyrośnięcia.
W między czasie resztę cukru utrzeć razem z jajkami po czym dodać mąkę, rozczyn drożdżowy i szczyptę soli a na sam koniec rozpuszczone masło.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Po około 15 minutach formować placki, które smażyć na rozgrzanym oleju.