Pulpety rybne Marii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg dorsza
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 1 kajzerka
• mleko do namoczenia bułki
• mąka do panierowania kotletów
• masło do smażenia
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso rozdrobnić i wrzucić do miski.
   Następnie dodać do niego obraną cebule oraz czosnek drobno posiekane.
   Wbić jajka i dodać kajzerkę namoczoną e mleku.
   Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
   Doprawić ją do smaku solą oraz pieprzem.
   Wówczas formować z niej okrągłe kotlety.
   Obtoczyć delikatnie w mące.
   Kłaść na patelni z rozgrzanym masłem.
   Smażyć ze wszystkich stron na zloty kolor. 
    

Liczba porcji: 4

• « Grillowany dorsz Maksa
• Dorsz i sos z kurek Patrycji »