Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Z umytych i osączonych pomidorów ściąć wierzch i wydrążyć środki. Twaróg zmielić przez maszynkę razem z oczyszczoną z ości wędzoną rybą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Z tak powstałej masy uformować kuleczki i obtoczyć w kiełkach lucerny. Napełnić środki pomidorów. Całość polać oliwą z oliwek.