Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Placuszki z cukinii z ziemniaczkami

Dziś mamy dla Was przepis na pyszne placuszki z cukinii z ziemniaczkami. Są po prostu pyszne. Do ich wykonania potrzebujesz: cukinii, marchewki, ziemniaków, czosnku i cebuli. 
 

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 1 marchewka
  • 4 małe ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki mąki 
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 jajka
  • sól 
  • pieprz 
  • gałka muszkatołowa
  • olej do smażenia 
 

Sposób wykonania:

  1. Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Obraną marchewkę również zetrzeć na tarce.
    Tak samo postąpić z ziemniakami i cebulą.
    Odsączyć nadmiary soku z warzyw po czym wrzucić całość do miski.
    Dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
    Wsypać mąkę i płatki owsiane.
    Wbić jeszcze jajka i całość dokładnie wymieszać.
    Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
    Z powstałej masy smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem, z obu stron po kilka minut.
     

Liczba porcji: 5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *