Placki z twarożkiem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 200 g twarożku  
• 4 jajka
• 180 g mąki 
•  400 g startych na tarce jabłek 
• 1 łyżka miodu  
• 1 łyżka posiekanych migdałów  
• szczypta soli
• olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Białka oddzielić od żółtek.
   Do żółtek dodać miód, mąkę, starte jabłka i migdały.
   Gdy składniki zaczną się łączyć dodać jeszcze twarożek.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Do białek dodać sól i razem ubić na sztywną pianę po czym dodać ją do reszty składników.
   Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
   Z gotowego ciasta smażyć placuszki na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.
    

Liczba porcji: 5

• « Naleśniki Tomka
• Prosty deser na święta »