Placki z dyni na kefirze

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 średniej wielkości dynia
• 100 ml kefiru naturalnego 
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 jajka
• 2 łyżki sosu sojowego
• olej do smażenia 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obraną dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
   Wówczas wbić do niej jajka.
   Dodać jeszcze kefir i całość dokładnie wymieszać.
   Wsypać mąkę i połączyć.
   Gdyby masa wyszła za rzadka dodać jeszcze odrobinę mąki.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sosem sojowym.
   Z powstałej masy smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron na złoty kolor.
   Tak jak placki ziemniaczane. 
    

Liczba porcji: 4

• « Placki z dyni przepisu Mariusza
• Marynowana dynia Jadwigi »