Składniki:
- ½ kg mąki
- 1szklanka cukru
- 1szklanka miodu
- 10 dkg masła
- 2 jajka
- pół szklanki zsiadłego mleka lub śmietany
- 1 łyżeczka oliwy
- pół łyżeczki sody
- 1 torebka przyprawy piernikowej
Sposób wykonania:
- Żółtka utrzeć z dodatkiem cukru po czym dodać śmietanę, rozpuszczony miód i przyprawę piernikową.
Całość dokładnie utrzeć. Gdy składniki się połączą wówczas dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Powstałą masę wylać do formy wyłożonej papierem pergaminowym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 50 minut.