Muffinki z jagodami Franka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 szkl jagód 
• 250 g mąki pszennej 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 6 łyżek cukru 
• 4 łyżeczki cukru waniliowego 
• szczypta soli 
• 200 ml mleka 
• 80 ml oleju roślinnego 
• 2 jajka 

Sposób wykonania:

1. Do miski przesiać mąkę z dodatkiem soli i  proszku do pieczenia.
   Dodać do niej cukier oraz cukier waniliowy, przemieszać. 
   Do drugiej miski wlać mleko i olej roślinny.
   Wbić jajka i również wymieszać.
   Następnie połączyć suche składniki z mokrymi.
   Na koniec wrzucić jeszcze jagody.
   Delikatnie przemieszać.
   Gotowe ciasto przełożyć do foremek na muffinki do ¾ ich wysokości.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.
    

Liczba porcji: 8

• « Gofry przepisu Edyty
• Jagodowe placuszki Ewy »