Miodowe udka z kurczaka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg udek z kurczaka
• 1 cebula
• 1/4 szklanki płynnego miodu
• 1/4 szklanki musztardy francuskiej 
• 2 łyżki ostrej musztardy
• 2 łyżki octu winnego
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Udka z kurczaka oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Następnie obraną cebule posiekać i wrzucić do miski.
   Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Wlać płynny miód i dodać ostrą i francuską musztardę oraz ocet winny.
   Całość wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty włożyć mięso.
   Wstawić do lodówki na całą noc pod przykryciem.
   Następnego dnia wyjąc mięso z lodówki i odsączyć z nadiru marynaty.
   Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
    

Liczba porcji: 4

• « Pieczone pałki z kurczaka
• Pałki z kurczaka przepisu Magdy »