Składniki:
- 25 dag kurek
- 1/3 szkl białego wytrawnego wina
- 1 łyżka masła
- ½ kostki masła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Pokrojone grzyby przesmażyć na rozgrzanym maśle po czym dodać posiekaną cebulę oraz czosnek.
Dokładnie wymieszać, wlać wino i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Trzymać na małym ogniu do odparowania i odstawić do ostygnięcia.
Wówczas dodać masło i dokładnie zmiksować.
Z masy uformować wałek, który zawinąć w folię i wstawić do lodówki.