Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić. Grzyby pokroić w plastry, pomidory na połówki. Na patelni rozgrzać olej i masło dodać cebul i czosnek, chwilę smażyć mieszając. Umytą o osuszoną wątróbkę oczyścić, pokroić w kostkę dodać na patelnię, chwilę smażyć. Dodać pozostałe składniki i dusić aż sos się zredukuje o połowę, przyprawić. Podawać z makaronem.