Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Lody kawowe Malwiny

Desery,  które przyrządzisz w 5 minut i te bardziej pracochłonne. Ale wszystkie wyśmienite i smaczne. Lody kawowe. Lista zakupów: kawa rozpuszczalna, likier kawowy, jajka oraz śmietana. 
 

Składniki:

  • 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 4 jajka
  • 4 łyżeczki likieru kawowego
  • 500 ml śmietany 30%
  • 6 łyżek cukru
  • szczypta soli

Sposób wykonania:

  1. Do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
    Następnie śmietanę ubić na sztywną pianę.
    Wówczas dodać do niej likier kawowy wymieszanym z kawą rozpuszczalną.
    Delikatnie wymieszać po czym dodać ją do masy z żółtek.
    Całość dokładnie połączyć.
    Na koniec dodać białka ubite na sztywną piane z odrobiną soli.
    Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
    Gotową lodową masę przełożyć do pojemnika.
    Wstawić do zamrażalnika i zamrozić.
    Aby lody były puszyste należy co jakiś czas wyjąć lody z lodówki i zmiksować, dopiero potem całkowicie zamrozić. 
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *