Kurczak z zielonymi oliwkami

9793

com_content.article

(Oddano 219 głosów z średnią 4.33 z 5)

Kurczak z zielonymi oliwkami4.33 out of 5 based on 219 voters.

Składniki:

1 kurczak

5 łyżek oliwy

ok. z 1 cytryny

sól

pieprz

1 cebula

1 łodyga selera

1 marchewka

125 ml białego wina

500 g pomidorów

125 ml zimnej wody

150 g zielonych oliwek

Sposób wykonania:
Kurczaka oprószyć solą oraz pieprzem i skropić 3 łyżkami oliwy, odstawić na 4 godziny.
W między czasie posiekać cebule, marchew oraz seler i przesmażyć je na reszcie oliwy, wówczas dodać kawałki kurczaka i obsmażyć go na złoty kolor.
Następnie wlać wino i trzymać na ogniu do momentu, aż wyparuje.
Dodać pomidory oraz wodę wymieszać i gotować 15 minut.
Po tym czasie wrzucić oliwki i gotować kolejne 20 minut.