Kurczak z serem mozarella

• 1 kurczak
• 20 dkg sera mozarella
• 2 łyżki masła
• ½ szklanki soku z granatów
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć i osuszyć, natrzeć oliwą, przyprawić. Tak przygotowanego kurczaka upiec w piekarniku. Ser mozarella pokroić w słomki,  sok z granatów podgrzewać razem z masłem aż to ostatnie się rozpuści. Gdy kurczak będzie dochodził należy go wyjąć, podzielić na porcje, obłożyć słomkami z sera mozarella i dopiec w piekarniku polewając sokiem z masłem.

• « Zraziki z kurczaka z migdałami
• Podudzia kurczaka w serowej panierce »