Krem z kalafiora Aldony

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kalafior
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• 1 l bulionu 
• 50ml śmietany kremówki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Kalafiora umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
   Marchewkę, seler i pietruszkę obrać i pokroić.
   Wrzucić warzywa do garnka.
   Zalać bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia.
   Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem.
    

Liczba porcji: 5

• « Zapiekany kalafior Ewy
• Kalafior w jogurtowym cieście »