Krem z ciecierzycy Marty

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 puszki ciecierzycy
• 3 marchewki
• 1 cebula
• 1 ziemniaki
• 1 l  bulion warzywny
• 1 łyżka  masła
• 1 łyżeczka kurkumy
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• ½ łyżeczki wędzonej papryki 
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Marchewkę, cebulę i ziemniaki obrać.
   Pokroić na mniejsze kawałki po czym wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
   Całość przesmażyć po czym dodać odsączoną z zalewy ciecierzycę.
   Zalać całość bulionem.
   Dodać kurkumę, słodką i wędzoną paprykę.
   Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia.
   Dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Zapiekany brokuł z marchewką
• Pasta z pomidorów i soczewicy na kanapki »