Krem pieczarkowy Rafała

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 150 g pieczarek
• 1 l bulionu drobiowego 
• 1 cebulka
• 30 g masła
• 100 g serka topionego
• 100 ml śmietany
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obrane pieczarki pokroić na plasterki.
   Obraną cebulę posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
   Lekko przesmażyć po czym zalać całość bulionem.
   Gotować na małym ogniu około 15 minut.
   Po tym czasie wrzucić serek topiony pokrojony na mniejsze kawałki.
   Mieszać, aż serek się roztopi i połączyć razem z zupą.
   Wówczas dodać jeszcze śmietanę.
   Trzymać na ogniu jeszcze przez chwilę.
   Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa pieczarkowa z ryżem Marleny
• Zupa pieczarkowa Żanety »