Kluski zaparzane

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 ½ szkl mąki
• ½ kostki masła
• ½ szkl wody
• 2 jajka
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Do masła wlać wodę i całość zagotować, wówczas wsypać mąkę i cały czas mieszać aż powstanie jednolita masa.
Gdy lekko przestygnie dodać jajka oraz posiekaną natkę pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać i małe kawałki wrzucić na osolony wrzątek.
Gotować kilka minut od momentu, aż wypłyną na wierzch.

• « Ziemniaczane kluski z powidłami
• Kluski lane Waldka »