Kluseczki ziemniaczane z patelni

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

•  800 g ugotowanych ziemniaków
•  50 g masła
•  2 żółtka
•  1 łyżka mąki
•  łyżeczka soli
•  starta gałka muszkatołowa
•  4 łyżki oleju

Sposób wykonania:

1. Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce.
   Następnie dodać do nich masło, żółtka oraz mąkę.
   Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto.
   Doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową.
   Z powstałego ciasta uformować wałek, który pokroić na małe kluseczki.
   Smażyć je na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Liczba porcji: 5

• « Kluski śląskie Eweliny
• Ziemniaczane kluski z majerankiem »