Składniki:
- 800 g ugotowanych ziemniaków
- 50 g masła
- 2 żółtka
- 1 łyżka mąki
- łyżeczka soli
- starta gałka muszkatołowa
- 4 łyżki oleju
Sposób wykonania:
- Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce.
Następnie dodać do nich masło, żółtka oraz mąkę.
Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto.
Doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową.
Z powstałego ciasta uformować wałek, który pokroić na małe kluseczki.
Smażyć je na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
Liczba porcji: 5