Składniki:
- 250 g jabłek
- 4 łyżki cukru
- 1 ½ łyżeczki maki ziemniaczanej
- 1 g kwasku cytrynowego
- 4 szkl. wody
Sposób wykonania:
Jabłka obrać i pokroić na cząstki po czym zalać gorącą wodą i trzymać na ogniu ok. 20-25 minut pod przykryciem.
Następnie wodę zlać a jabłka przetrzeć przez sito i ponownie połączyć z wodą w której się gotowały.
Następnie dodać cukier oraz kwasek cytrynowy.
Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać mąką ziemniaczaną rozprowadzoną wodą i ponownie doprowadzić do wrzenia.
Przed podaniem schłodzić.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Julkę