Składniki:
- 1 karp
- 3 cebule
- 300 g ryżu
- włoszczyzna
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżeczki pieprzu
- sól
Sposób wykonania:
Ryż zalać wodą i odstawić na kilka godzin.
W między czasie głowę karpia oraz włoszczyznę zalać wodą i gotować około 1,5 godziny a potem przecedzić.
W między czasie odsączony ryż przesmażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie karpia naciąć i w te nacięcia włożyć talarki cebulę po czym obłożyć karpia ryżem i zalać wywarem.
Wstawić do rozoranego piekarnika i piec około 1 godziny.