Karczochy przepisu Waldka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 karczochy
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• ¼ szkl bulionu 
• sok z cytryny
• sól 
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Karczochy dokładnie oczyścić, odrywając ich zdrewniałe zewnętrzne liście. 
   Następnie pokroić je na mniejsze kawałki, które skropić sokiem z cytryny.
   Obrany czosnek przecinać przez praskę i wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwa z oliwek.
   Gdy lekko się zeszkli dorzucić kawałki karczocha.
   Polać całość bulionem i trzymać na ogniu około 20 minut.
   Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem i posypać posiekana natką pietruszki.
    

Liczba porcji: 4

• « Pieczone karczochy Dawida
• Pieczone karczochy Maryli »