Jejczninca z bekonem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 6 plasterków bekonu
• 4 jajka
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• ¼ łyżeczki soli
• szczypta gałki muszkatołowej
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Sposób wykonania:
Plasterki bekonu podsmażać na patelni do momentu, aż będą chrupkie.
Następnie jajka roztrzepać z dodatkiem , śmietany i szczypiorku.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową, wówczas wylać jajeczną masę na patelnię
Trzymać na ogniu do momentu ścięcia jaj. Przełożyć jajecznicę na talerz i obłożyć plasterkami bekonu.

• « Likier jajeczny
• Omlet z warzywami i wołowiną »