Jajka z ziemniakami i bekonem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

•  4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
•  ½ szkl. posiekanych listków natki pietruszki
•  1 cebula
•  100 g bekonu
•  4 jajka
•  sól
•  pieprz
   

Sposób wykonania:

1. Cebulę i ziemniaki obrać po czym pokroić je w plastry.
   Następni bekon pokroić w kostkę i przesmażyć go na rozgrzanej patelni.
   Wówczas dodać cebulę i jeszcze przez chwilę smażyć, aż się zarumieni.
   Dodać jeszcze ziemniaki i pozostawić na ogniu około 5 minut.
   Po tym czasie wylać jajka roztrzepane z posiekaną natką pietruszki.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na ogniu do ścięcia jaj.

Liczba porcji: 4

• « Jajka na sałacie w śmietanie
• Jajka zapiekane ze śmietaną i serem »