Jajka pod pierzynką serową

Składniki:

• 4 jajka
  
• cebula
  
• 4 plastry sera gouda
  
• szczypiorek
  
• margaryna
  
• 20 ml wody
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Posiekana cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu po czym wbić jajka i trzymać na małym ogniu do ich ścięcia.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Następnie ułożyć na jajkach plastry sera i posypać całość posiekanym szczypiorkiem.
   Podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu pod przykryciem aby ser się roztopił.