Hummus cytrynowy Marty

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 puszki ciecierzycy
• 2 cytryny 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 1 pęczek kolendry
• 2 łyżki pasty tahini
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Ciecierzycę odsączyć z zalewy.
   Następnie z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć z niej sok.
   Czosnek obrać ze skórki i wszystkie składniki wrzucić do blendera.
   Dodać jogurt naturalny, kolendrę oraz pastę tahini.
   Całość dokładnie zmiksować na gładką, jednolita pastę.
   Pod koniec miksowania dodawać stopniowo oliwę z oliwek.
   Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Pesto z suszonych pomidorów
• Hummus przepisu Arlety »