Grillowana pierś z kurczaka Malwiny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 pojedyncze piersi z kurczaka
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ½ łyżeczki ostrej papryki
• 1 ząbek czosnku 
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcję.
   Następnie delikatnie stłuc dłońmi.
   Do miski przelać oliwę z oliwek.
   Dodać do niej sok z cytryny oraz ostrą i słodką paprykę.
   Całość wymieszać i wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Dodać jeszcze czosnek granulowany oraz suszoną bazylię.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
   Odstawić na około 3 godziny.
   Po tym czasie kłaść kawałki mięsa na rozgrzanym ruszcie.
   Grillować z obu stron na złoty kolor.
    

Liczba porcji: 4

• « Pieczona pierś z kurczaka Celiny
• Szaszłyki Tereski »