Filety z soli w sosie chili

• « poprz.
• nast. »

Składniki;

• 4 filety z soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki słodkiego chili
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• cienkie paski skórki cytrynowej
• sól

Sposób wykonania:
Do miseczki wlać 1 łyżkę oliwę z oliwy oraz sos chili.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek  oraz sok z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie rybę pokroić na dzwonka, które natrzeć solą oraz marynatą z chili.
Przełożyć rybę do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą.
Ułożyć na niej piórka cebuli i skórkę z cytryny, polać pozostałą marynatą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i zapiekać 20 minut.

• « Sola ze szpinakiem z serem
• Sola zapiekana w kremowym sosie »