Składniki;
- 4 filety z soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki słodkiego chili
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- cienkie paski skórki cytrynowej
- sól
Sposób wykonania:
Do miseczki wlać 1 łyżkę oliwę z oliwy oraz sos chili.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie rybę pokroić na dzwonka, które natrzeć solą oraz marynatą z chili.
Przełożyć rybę do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą.
Ułożyć na niej piórka cebuli i skórkę z cytryny, polać pozostałą marynatą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i zapiekać 20 minut.