Fasolka szparagowa z pomidorami i czosnkiem
Fasolka szparagowa z pomidorami i czosnkiem4.65 out of 5 based on 103 voters.
Składniki:
- 1 kg żółtej lub zielonej fasolki szparagowej
- 2 duże cebule
- 50 dkg pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz, cukier
Sposób przyrządzania:
Strąki fasoli umyć, pokroić na połowę, zalać wrzątkiem, gotować powoli 10 minut, odcedzić. Obraną i drobno pokrojoną cebulę zeszklić w rondlu na podgrzanym oleju, dodać obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory, podlać szklanką wody, powoli dusić aż pomidory się rozpadną. Do tak przygotowanego sosu dodać przyprawy, fasolkę, natkę pietruszki, posiekany drobno czosnek. Dusić razem aż fasolka będzie odpowiednio miękka. Podawać solo lub jako dodatek do innych dań.
- Szczegóły
- Kategoria: Fasolka szparagowa
- Opublikowano: wtorek, 12, kwiecień 2011 08:47
- Agnieszka Babiuch
- Warzywa
- Sałatki warzywne
- Bakłażany
- Kapusta
- Młoda kapusta
- Ziemniaki
- Szparagi
- Cukinia
- Karczochy
- Dynia
- Fasola
- Fasolka szparagowa
- Kabaczki
- Kalafior
- Ogórki
- Brokuły
- Okra
- Cebula
- Buraki
- Bób
- Pomidory
- Brukselka
- Szpinak