Fasola z ryżem i papryką

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• papryka pimento
• ½ zielonej papryki
• 2 ząbki czosnku
• 1 ½ łyżeczki oliwy z oliwek
• 2 puszki czarnej fasoli
• 2 łyżki białego octu winnego
• 10 kropli ostrego sosu chili
• 3 szkl ugotowanego białego ryżu
• 3 łyżki posiekanej kolendry
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekany czosnek i pokrojoną w paski paprykę.
Wówczas dodać fasolę, ocet oraz sos chili.
Gotować na małym ogniu pod przykryciem około 5 minut.
Po tym czasie dodać ryż i kolendrę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

• « Krem z fasolki szparagowej i marchewki
• Fasola z boczkiem Natalii »