Dorsz smażony w panierce

Składniki;

 

• 1 kg dorsza
• olej
• sól
• pieprz
• przyprawa do ryb
• bułka tarta
• 1 jajko
• cytryna

 

 

Sposób wykonania:

1. Filety pokroić na porcje, które oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
   Następnie skropić jeszcze sokiem  cytryny i maczać na początku w roztrzepanym jajku a potem w bułce tartej.
   Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.