Domowy dżem z truskawek

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg świeżych truskawek
• 60 dag cukru
• 1/4 szklanki soku z cytryny

Sposób wykonania:

1. Truskawki dokładnie oczyścić.
   Oderwać zielone szypułki i pokroić na mniejsze kawałki.
   Przełożyć je do garnka i zasypać cukrem.
   Dodać jeszcze sok z cytryny i przemieszać.
   Następnie gotować na małym ogniu do momentu, aż cukier się rozpuści a truskawki zaczną się rozpadać. 
   Wówczas zwiększyć ogień, aby truskawki zaczęły się gotować.
   Mieszając gotować tak przez kilka minut.
   Gotowy dżem przełożyć do wcześniej wypażonych słoików.
   Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.
   Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. 
    

Liczba porcji: 9

• « Dżem agrestowy Celiny
• Agrestowy dżem »