Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Czosnkowy kurczak z ryżem

 

Składniki:

 

  • kurczak
  • łyżka mielonego kuminu
  • łyżka sproszkowanego chili
  • sok z 3 limetek
  • 10 ząbków czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ szkl tequili
  • ½ szkl wody
  • łyżka posiekanej kolendry
  • ugotowany ryż

Sposób wykonania:
Kumin wymieszać z chili, sokiem z limetki, czosnkiem i łyżką oliwy.
Marynatą zalać kawałki kurczaka i odstawić na 20 minut.
Po tym czasie obsmażyć kurczaka na rozgrzanej patelni.
Gdy się zarumieni wlać marynatę w której się marynował.
Wlać jeszcze tequilę oraz wodę.
Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 25 minut.
Po tym czasie kurczaka wyjąć  a sos gotować do zgęstnienia.
Podawać z ugotowanym ryżem udekorowane kolendrą.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *