Cytrynowe kotlety mielone

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ¾ kg mięsa mielonego
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• cytryna
• jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• kilka gałązek bazylii
• łyżka oleju
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

Posiekaną cebulę i czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju po czym dodać d mięsa.
Dodać jeszcze bułkę tartą, posiekaną bazylię oraz skórkę startą z cytryny.
Wbić jeszcze jajko i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe kotlety, które smażyć na rozgrzanej patelni najlepiej bez tłuszczu.

Liczba porcji: 3

• « Kotlety mielone popularne
• Kotlety mielone z kapustą »