Cytrynowe ciasto Pauliny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 3 jajka
• otarta skórka z 2 cytryn
• sok z ½  cytryny
• 1 ½  szkl mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szkl cukru 
• 3/4 kostki masła
• 2 łyżki jogurtu 
• cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

1. Do miski wbić jajka.
   Dodać do nich cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
   Wówczas nie przerywając mieszania dodać  miękkie masło oraz jogurt.
   Gdy składniki zaczną się łączyć dodać jeszcze sok i skórkę z cytryny.
   Na sam koniec wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
   Całość mieszać do uzyskania  gładkiego, jednolitego ciasta.
   Wówczas przelać go do formy.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 40 minut.
   Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
    

Liczba porcji: 8

• « Jagodowe ciasto Olgi
• Ciasto z jagodami Grażyny »