Składniki:
- 2 szkl bulionu warzywnego
- 90 dag filetów z dorsza
- 2 łyżki masła
- cebula
- zielona papryka
- łodygi selera naciowego
- 2 łyżki przyprawy curry
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- ½ szkl posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Bulion doprowadzić do wrzenia, wówczas włożyć do niego rybę i gotować około 5 minut.
Po tym czasie filety wyjąć a bulion przecedzić.
Następnie na rozgrzanym maśle zarumienić posiekaną cebulę, paprykę oraz seler naciowy.
Wówczas dodać mąkę oraz curry, wymieszać i rozprowadzić bulionem.
Gotować nie przerywając mieszania do zgęstnienia sosu.
Doprawić do smaku, polać rybę i posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.