Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Ciasto z truskawkami Heleny

Kolejna propozycja na znakomite ciasto. Będziesz zaskoczony jakie dobre. Ciasto z truskawkami Heleny. Lista zakupów: truskawki, mąka, jajka, mleko. 
 

Składniki:

  • 500 g truskawek
  • 2 i 1/4 szkl mąki pszennej 
  • 5 jajek 
  • 3/4 szkl cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szkl  mleka
  • 200 g masła
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego 
  • cukier puder do posypania 

Sposób wykonania:

  1. Do rondelka przelać mleko.
    Dodać do niego masło oraz cukier waniliowy.
    Mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą.
    Wówczas zdjąć rondelek z ognia i odstawić do ostygnięcia. 
    W między czasie białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając cukier.
    Gdy składniki się połączą dodać żółtka.
    Ponownie mieszać do połączenia się składników po czym dodać mleko.
    A na sam koniec wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
    Wymieszać, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
    Gotowe przelać do formy.
    Na wierzchu ułożyć przekrojone na połówki truskawki.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
    Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
     

Liczba porcji: 11

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *