Składniki:
- 500 g mąki
- 1 szkl. mleka
- sól
- 40 g drożdży
- 50 g cukru
- 2 jajka
- 250 g masła
Sposób wykonania:
- Do mąki wlać mleko, dodać jajka, szczyptę soli, pokruszone drożdże, łyżkę masła oraz połowę cukru.
Całość dokładnie zagnieść.
Następnie pozostałe masło utrzeć z cukrem.
Drożdżowe ciasto rozwałkować i rozłożyć na nim masło cukrem.
Nakryć odstającymi rogami ciasta i ponownie rozwałkować.
Złożyć ciasto na trzy i jeszcze raz rozwałkować.
Czynność ta powtórzyć trzykrotnie