Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Chłodnik z rzodkiewek na kefirze

I kolejny przepis na znakomity chłodnik. Tym razem z rzodkiewką w roli głównej. Pozostałe składniki przepisu: ogórek, koperek, kefir. 
 

Składniki:

  • 300 g rzodkiewek
  • 1 długi ogórek
  • ½ pęczka koperku 
  • ½ szkl soku z buraków 
  • 0,5 l kefiru
  • sól czosnkowa
  • pieprz

Sposób wykonania:

  1. Rzodkiewki dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Ogórka obrać i pokroić w kostkę. 
    Następnie koperek drobno posiekać.
    Wszystkie składniki wrzucić do miski.
    Zalać je kefirem i sokiem z buraków.
    Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą czosnkową oraz pieprzem.
    Przed podaniem chłodnik dobrze schłodzić w lodówce.
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *