Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Chłodnik z ogórków ze szczypiorkiem Izy

Na upalne dni najlepszy orzeźwiający chłodnik ogórkowy. Do jego wykonania potrzebujesz: ogórków, jogurtu naturalnego, szczypiorku i czosnku. 
 

Składniki:

  • 400 ml jogurtu naturalnego
  • 250 g ogórków gruntowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki posiekanej natki pitruszki 
  • 4 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka oliwy 
  • sól
  • pieprz 
 

Sposób wykonania:

  1. Obrany czosnek przetrzeć przez praskę.
    Przełożyć go do garnka po czym dodać do niego jogurt naturalny.
    Wrzucić posiekaną natkę pietruszki oraz szczypiorek.
    Dodać obrane ogórki przetarte na tarce i dużych oczkach.
    Następnie dodać sok z cytryny i oliwę.
    Całość dokładnie wymieszać.
    Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 
    Wstawić do lodówki, aby dobrze się schłodził przed podaniem.
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *