Chrzan tradycyjny Kariny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg chrzanu
• ½ szkl octu winnego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru 

Sposób wykonania:

1. Korzeń chrzanu zalać woda i odstawić aby namókł.
   Wówczas go odcedzić i obrać.
   Następnie do rondelka wlać ½ szkl wody oraz biały ocet.
   Doprawić do smaku solą oraz cukrem i doprowadzić  do wrzenia.
   Do gotującej  się zalewy włożyć starty chrzan.
   Dokładnie wymieszać i przełożyć do wyparzonych słoików.
   Szczelnie zakręcić  i odstawić do góry dnem.

Liczba porcji: 4

• « Sos cebulowy z czosnkiem
• Sos agrestowy do cielęciny Donaty »