Składniki:
- ½ kg chrzanu
- ½ szkl octu winnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Sposób wykonania:
- Korzeń chrzanu zalać woda i odstawić aby namókł.
Wówczas go odcedzić i obrać.
Następnie do rondelka wlać ½ szkl wody oraz biały ocet.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem i doprowadzić do wrzenia.
Do gotującej się zalewy włożyć starty chrzan.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i odstawić do góry dnem.
Liczba porcji: 4