Chlebek z rodzynkami i kandyzowanymi owocami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 6 jaj
• 120 g owoców kandyzowanych
• 30 g rodzynków
• 120 g mąki
• 120 g cukru pudru
• sok z ½ cytryny
• cukier waniliowy
• tłuszcz
• mąka

Sposób wykonania:

1. Żółtka utrzeć z dodatkiem cukru i soku cytrynowego po czym dodać rodzynki oraz posiekane owoce kandyzowane.
   Całość wymieszać i dodawać na przemian białka ubite na sztywna pianę oraz mąkę, delikatnie połączyć.
   Powstałe ciasto przelać do brytfanny wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.
   Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
   Przed podaniem posypać cukrem pudrem i cukrem waniliowym.

Liczba porcji: 11

• « Tosty w jajecznej masie z serkiem
• Chleb z gara »