Składniki:
- ½ kg brokułów
- 1 l rosołu
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania;
Brokuły dokładnie umyć i wrzucić na gotujący się rosół.
Gotować na małym ogniu do miękkości brokułów po czym całość zmiksować na jednolity krem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.